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  本报讯 徐礼忠 记者程家武 发自安徽 为深化执行安徽省商场监督办理局食用植物油专项整治作业部署，继续稳固前期油品安全整治效果，谨防问题危险反弹回潮、整治作业为德不卒，近期，宣城市商场监督办理局聚集食用植物油出产、流转、餐饮全链条，厚实展开专项整治“回头看”举动，以严实监管、精准施策、长效办理，全面拧紧食用植物油质量“安全阀”，实在看护大众日常用油安全。本次“回头看”坚持问题导向、靶向施策、闭环管控、标本兼治，不走过场、不留死角，对前期整治状况全面复盘、逐项复核，推动整治作业从“会集清零”向“常态长治”改变。

  一是对标复盘，精准摸排，织密全域监管“排查网”。全市商场监管体系坚持上下联动、同步推动，对照省局专项整治作业要求和前期问题台账，全面摸清辖区食用植物油运营底数。本次整治要点掩盖全市食用植物油出产企业、小作坊、农贸商场、商超便利店、粮油专营店、餐饮店、学校食堂、单位食堂等要点运营主体，紧盯大众日常消费量大、投诉重视度高的菜籽油、花生油、芝麻油等要点品类。执法人员对照前期排查问题清单，逐项展开复核对看，要点排查前期整改薄缺点位、重复性问题、偏远点位小微主体，坚决根绝“查过即止、改完即放”，保证存量危险悉数清零、增量危险提早防备。

  二是靶向亮剑，从严核对，拧紧质量安全“职责链”。聚集食用植物业杰出乱象和监管短板，宣城市商场监督办理局坚持精准发力、从严监管，直击职业痛点难点，筑牢油品质量防地。要点核对运营主体质料收购查验、索证索票留存、进货台账挂号、贮存条件管控、出产加工标准等关键环节，严厉查处掺杂掺假、以次充好、虚伪标示等违背法律法规行为。针对前期发现的台账不完善、贮存不标准、标签不明晰、卫生条件不合格等共性问题，展开“点对点”复查核验，对整改不到位、唐塞整改、虚伪整改的主体，依法依规约谈警示、期限整改、立案查处，。

  三是抽检赋能，危险防控，筑牢民生用油“防火墙”。坚持日常查看与监督抽检双向发力，以抽检倒逼质量提高，精准排查潜在安全危险。本次“回头看”加大要点品类、要点场所、单薄主体抽检频次，针对性抽检酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等中心安全目标，完成危险危险早发现、早预警、早处置。对抽检不合格油品，严厉执行核对处置、溯源排查、下架召回、依法查处全流程闭环办理。一起，执法人员现场展开普法辅导，向运营主体宣讲《中华人民共和国食物安全法》及食用植物油出产运营标准，辅导小微企业、食物小作坊提高合规运营才能。

  下一步，宣城市商场监督办理局将继续稳固整治成效，树立食用植物油全链条常态化监督办理机制。继续加大日常巡查、随机检查、专项抽检力度，继续看护大众“舌尖上的安全”。

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